#11 - Você conhece o leite A2A2?

Notas do episódio

Estudos indicam que cerca de 20% dos brasileiros têm algum tipo de alergia ao leite. Produzido a partir de animais selecionados geneticamente, o leite tipo A2 pode ser uma alternativa para as pessoas intolerantes à bebida. Neste episódio do podcast, Marcos Vinícius Barbosa da Silva, pesquisador da Embrapa Gado de Leite, explica a tecnologia envolvida na criação dos animais, os benefícios deste leite e os desafios da produção no Brasil.