#62 - Um mar de sabores

Notas do episódio

O Brasil é um país rico em águas e abriga centenas de espécies de peixes. O consumo dessa proteína, no entanto, ainda é baixo quando comparado à média mundial. Por que isso acontece? Neste episódio, a bióloga Cristiane Rodrigues Pinheiro Neiva, pesquisadora do Instituto de Pesca, fala sobre os benefícios do consumo de peixes, os mitos em torno do seu consumo e ainda dá dicas de espécies com bom custo-benefício em tempos de aumento de preços dos alimentos.