#12 - Por que não é possível "zerar" genes de doenças com dietas?

Notas do episódio

Um caso polêmico dos últimos tempos envolveu a fala de uma influenciadora digital a respeito da modulação epigenética. Segundo ela, seria possível zerar genes hereditários de doenças como diabetes e câncer apenas com uma dieta. A declaração causou alvoroço na comunidade científica, e por isso o Explica Essa decidiu trazer professores da PUCPR para explicarem, com embasamento científico, o que é a epigenética, como ela funciona e o que não devemos esperar dela. Para que a epigenética realmente serve? Qual a real influência da nossa alimentação no aparecimento de doenças? De que forma a dieta dos pais influencia no desenvolvimento dos bebês? Convidados: Flavia Auler, doutora em Ciências da Saúde, líder do Grupo de Pesquisa em Ciências da Nutrição (GEPECIN) e coordenadora do curso de Nutrição da PUCPR. Henrique Polato Gomes, doutor em Genética, responsável técnico das Práticas de Ciência e Tecnologia da Educação Integral de Curitiba e professor dos cursos de Ciências Biológicas, Biotecnologia e Enfermagem da PUCPR nas matérias de Genética Estrutural e Herança; Evolução e Epigenética: perspectivas evolutivas. Apresentação: Ana Cristina Munaro Roteiro: Ana Cristina Munaro e Marina Prata Edição e sonorização: Tumpats Créditos: Pró-Reitoria de Pesquisa, Pós-Graduação e Inovação (PRPPI) da PUCPR