O Fala Carlão fala e experimenta a cozinha amazônica | FC Sábado

Notas do episódio

O programa Fala Carlão Especial de Sábado acompanha a aula da gaúcha Denise Rohnelt Araujo, na cozinha do Curso de Tecnologia em Gastronomia da Universidade Presbiteriana Mackenzie, em São Paulo, que está comemorando dez anos. Ela é profissional de Turismo, Jornalista, criadora do site Letras Saborosas, formada em Cozinha Internacional e Confeitaria, no Instituto de Artes Culinárias Mausi Sebess, de Buenos Aires, na Argentina, e apaixonada pela Cultura e Gastronomia dos povos indígenas da região amazônica. Ela falou sobre mandioca, temperos e serviu aromas e doces típicos do Norte do Brasil. O Carlão ainda conversou com o professor Maurício Lopes sobre as novas abordagens das aulas de Gastronomia. E com Camila Lande, Coordenadora do Curso de Gastronomia que comemora dez anos. Saboreie, gente!