#6 Cozinha agroecológica

Notas do episódio

Precisamos aumentar exageradamente a produção de alimentos e a qualquer preço? Precisamos utilizar insumos inseguros, poluir águas, ar e intoxicar pessoas a fim de alimentá-las? Seria possível reorganizar nossa escala de produção, redistribuir alimentos e reaproveitá-los? Neste episódio do Podcast #Fala Produtor(a), falamos mais sobre este assunto. Vamos conversar, também, sobre o valor nutricional dos alimentos e sobre desperdício. O episódio traz também dicas de um consumo mais consciente e responsável. Participam desta conversa os integrantes do NEAPO Lucas Silveira, Ludmila Caproni, Vitor Pilz, e da agricultora familiar do grupo HortMobi, a Eveline Aparecida Gonçalves. Participe conosco!!