Feito em São Paulo: identidades gastronômicas e cultura regional EP.11 Região de São José do Rio Preto

Notas do episódio

Neste podcast, narrado por Lis Cereja, viajaremos pela pluralidade gastronômica paulista, tendo como referência o programa Feito em São Paulo, da Secretaria de Estado de Cultura e Economia Criativa, que teve sua última edição presencial realizada em 2019. O podcast faz parte da edição 2021 do #SP Gastronomia. Nesse episódio viajremos para a região de São José do Rio Preto, localizada junto às bacias dos rios Paraná, Grande, Turvo e Tietê. Nosso passeio gastronômico iremos conhecer as cidades de Novo Horizonte e Santa Fé do Sul, através de dois expoentes da culinária local: A pururuca de Tilápia e o Bonani Costela. Com Lis Cereja Mediador: Álvaro Larrabure Convidades: Sonia - Brasilian Fish- (Santa Fé do Sul) / Daniela - Bonani Pizzas e Esfiha (Novo Horizonte)