#16 – Saudades da comida de casa? Descolonize seu paladar! Sandra Guimarães

Notas do episódio

Por que o feijão com arroz daqui não têm o mesmo gosto do feijão com arroz de lá? Sabia que seu prato pode ser uma forma de resistência decolonial em qualquer país do mundo? Sandra Guimarães, cozinheira, escritora, militante anti-especista e anti-capitalista, conversa com a gente sobre os impactos da migração nos nossos hábitos alimentares. A comida é uma parte importante da nossa identidade, e por isso adaptar-se à rotina alimentar do país de migração muitas vezes é um longo e duro processo. A autora do blog “Papacapim: desmistificando a culinária vegetal” fala também sobre os caminhos para uma alimentação livre de práticas disseminadas pelos colonizadores. Sandra explica que nem nosso paladar saiu ileso da colonização, mas que através das nossas escolhas cotidanas, podemos mudar isso. Estamos te esperando nessa conversa! Segue a gente no nosso Instagram @femigrantesbr.pod ou na nossa página do Facebook Femigrantes BR Pod. ************************** Se você aprecia nosso trabalho, considere nos financiar com o valor de um café pelo https://www.buymeacoffee.com/femigrantesbr. É muito fácil, não toma nem dois minutos ;) Agradecimento especial às apoiadoras que financiam a manutenção do Femigrantes BR: - Membras da REVIBRA (Rede europeia de apoio às vítimas brasileiras de violência domestica) - Marcia Rocha Schöne - Gabriela Cavalcanti - Natalie Rios ************************** BLOG DA SANDRA: http://www.papacapim.org CRÉDITOS: Apresentação e roteiro: Lilian Moreira Edição, música e sonorização: Glauco Salmazio Design: Patrícia Kuniyasi Apoio de produção: Gabriela de Carvalho