#23 De Frente com Gabi | Bate-papo com Dany Simon sobre gestão, propósito e o universo da gastronomia

Notas do episódio

Neste episódio, recebemos Dany Simon, sócio do restaurante premiado Cora (Michelin Bib Gourmand) e da consultoria “dany, the simon!”. Com ampla experiência em planejamento estratégico e financeiro, já atuou em empresas como a Cotton On. Economista formado pela FGV EESP, possui dois mestrados e uma trajetória acadêmica marcada por formações em instituições de renome.