Food Connection - EP 37 - Plant-based conquista seu espaço no mercado brasileiro

Notas do episódio

Alimentos que simulam textura e sabor de carne, queijos e derivados de animais estão em alta. O consumo plant-based vem crescendo e conquistando todos os estilos, seja vegetariano, vegano ou flexitariano. Com isso, há desafios e oportunidades para a indústria e o mercado de alimentação fora do lar. Para saber mais sobre este cenário, neste episódio você confere as entrevistas: ✔️Flavia Buchmann, CMO da NotCo ✔️Guilherme Carvalho, secretário executivo da SVB (Sociedade Vegetariana Brasileira) e fundador da Pop Vegan Food Juntos somos mais fortes! @fispaltecnologia @fispalfoodservice @tecnocarne @fisouthamerica 👉 Não esqueça, novos episódios de segunda a sexta, sempre às 16h!