#55 - Íntegra - Os desafios do agro brasileiro frente aos efeitos duradouros da pandemia

Notas do episódio

A pandemia representa um teste de estresse para as cadeias globais de produção e distribuição de alimentos. Como observa a revista The Economist, na sua edição da segunda semana de maio, elas têm até aqui se provado "resilientes" ao choque. O desafio está não apenas em se adaptar aos efeitos imediatos da pandemia, mas às suas consequências duradouras. Na esteira da enfermidade, a preocupação com a segurança dos alimentos (food safety) aumentará tanto ou mais do que com a segurança alimentar (food security). Grande produtor e exportador de uma ampla gama de alimentos, o Brasil terá de responder às novas condições do mercado mundial de alimentos para, no mínimo, manter a posição de destaque conquistada nas últimas décadas. Para discutir os riscos e oportunidades que esse cenário coloca, a Fundação FHC reuniu três especialistas com conhecimento profundo do agronegócio brasileiro: Antônio Márcio Buainain (economista e professor do Instituto de Economia da Unicamp), Maria Sylvia Macchione Saes (economista e professora da FEA-USP) e Marcos Jank (engenheiro agrônomo e professor da “Cátedra Luiz de Queiróz” da ESALQ-USP e do Insper).