Conheça o requeijão moreno, reconhecido como queijo artesanal em Minas Gerais

Notas do episódio

O requeijão moreno foi reconhecido como queijo artesanal de Minas Gerais, Neste episódio, o jornalista e especialista em queijos da Só Queijo Cura, empresa de eventos e consultoria no setor, fala sobre a produção dessa iguaria. Chefs de BH utilizam esses ingredientes em receitas com várias possibilidades de uso por causa do seu sabor intenso e cremosidade.