Entrevista com Luciana Fróes

Notas do episódio

Luciana Fróes é jornalista especializada em gastronomia há 20 anos. É viajante inveterada, amante da boa mesa e crítica de restaurante do jornal O Globo - coluna RioShow e colaboradora das revistas Ela, Boa Viagem e outras editorias e à frente do blog de gastronomia intitulado com seu nome também no jornal O Globo. Com livros publicados sobre gastronomia e expectativa de publicações de mais 2 esse ano, e 04 guias de restaurantes, assina curadorias relevantes como Encontros Ibero Americano de Gastronomia em Lisboa, e anualmente o evento Rio Gastronomia e ainda integra o júri dos concursos internacionais e restaurantes do mundo promovidos anualmente. Alguns de seus livros: - Tô frito: Uma coletânea dos mais saborosos desastres na cozinha - Chame o Chef - RIO, PAISAGEM GASTRONOMICA