Azeitando pelo Mundo - Conheça a diferença entre o Azeite Extra Virgem e Azeite de Oliva

Notas do episódio

Você conhece a diferença entre o Azeite Extra Virgem e o Azeite de Oliva? O Extra Virgem é a única gordura vegetal extraída de um fruto, a azeitona, por inteiro. Alguns tipos de azeitona que não estão aptos ao consumo humano serão submetidos a um refino químico produzindo o Azeite de Oliva que é ideal para fritura. Onde você encontra? No Zona Sul!