Rádio Revista - Everton Simon, Professor e Coordenador do Projeto Escola de Gastronomia Social

Notas do episódio

Everton Simon participa do programa Rádio Revista para falar sobre o projeto de extensão Escola de Gastronomia Social para pessoas privadas de liberdade. A iniciativa propõe atividades pedagógicas e práticas no complexo prisional de Santa Cruz do Sul, com foco na qualificação profissional. O projeto busca integrar aulas teóricas e práticas, alinhadas aos saberes populares e técnicos dos cozinheiros, promovendo a melhoria das refeições, a valorização de experiências culturais e a reabilitação social e profissional dos participantes. São 20 vagas, com atividades de julho a dezembro de 2025, um encontro semanal noturno das 19h às 21h, no complexo prisional regional masculino, com carga horária total de 150 horas.