#1 PANCs - Plantas Alimentícias Não Convenientes

Notas do episódio

Neste episódio, trago uma breve reflexão sobre nossos matos de comer que deixaram de ser parte do nosso hábito alimentar com a vinda da urbanização, crescimento da indústria alimentícia, agroindústria e grandes supermercados. A verdadeira tradução da sigla PANC é Plantas Alimentícias Não Convencionais, mas após a reflexão pode ser que você concorde comigo em chamar de não Convenientes. Uma pequena observação: a foto que uso no meu podcast é um mato de comer chamado trapoeraba.