Hedgecast 34 - Prosa de Churrasco: com Lamonnyel do Açougue 154

Notas do episódio

No Brasil, churrasco é mais do que comida — é cultura. E neste episódio do Hedgecast, recebemos Lamonnyel, churrasqueiro e referência à frente do Açougue 154, para uma conversa saborosa sobre os segredos da carne perfeita. Aprenda sobre: Como escolher cortes com marmoreio Diferença entre grelha, espeto e fogo de chão Quando usar sal grosso e quando marinar Como acertar o ponto ideal da carne O que NUNCA fazer no churrasco Um episódio recheado de dicas práticas, histórias e técnicas que vão mudar a forma como você faz churrasco. Solta a brasa e dá o play! 📍 Siga o Açougue 154 no Instagram: [@acougue154]🔥 Marque seu churrasco com #NaBrasaComLamonnyel🎧 Siga o Hedgecast para mais episódios com conteúdo direto do campo, da fazenda e da grelha