Antonina Barbosa: “O que está dentro de uma garrafa é muito mais do que vinho, é uma história”

Notas do episódio

Vamos até ao Norte de Portugal, voltamos ao terroir, percebemos a interrelação dos vários elementos que o compõem, a importância dos ventos atlânticos ou a proximidade ao rio, os solos graníticos ou seixo que influenciam o carácter mineral dos vinhos. Mestre em enologia, bioquímica de formação e apaixonada pela vinha e a viticultura, Antonina Barbosa … Continued The post Antonina Barbosa: “O que está dentro de uma garrafa é muito mais do que vinho, é uma história” appeared first on NiTfm.