#040, Luiz Filipe Carvalho, Hakkuna: proteína de inseto, um caminho para o futuro da alimentação

Notas do episódio

Nesse papo-aula de biologia, o Luiz Filipe Carvalho, da Hakkuna, conta sua trajetória de apresentador e pesquisador no mercado de alimentação baseada em insetos. Ele hoje cria grilos e produz proteína para uso na alimentação humana e no mercado pet. Na conversa ele conta tambem por onde vai se desdobrar essa pauta mundo afora. Confere ai que está divertido e informativo!