EP. 10 Cogumelos comestíveis

Notas do episódio

✅ Está no ar mais um episódio incrível do Hora do Mate 🧉 🍄No episódio 10 do Hora do Mate, Augusto Leal traz Benhur Severo e Julia Damiani pra falarem sobre cogumelos comestíveis. Nesse episódio falamos um pouco mais como esse alimento é visto pelo mercado consumidor, como seu cultivo é feito de forma controlada, e sobre esse assunto, tivemos a ilustre participação do mestrando Artur Poffo que trouxe seus conhecimentos em cultivo controlado de cogumelos. Além disso tratamos também da caça de cogumelos, no qual o chef de cozinha Altemir Pessali falou um pouco sobre sua experiência com a coleta de fungos in natura, nos campos de cima da Serra. Não perca essa oportunidade de conhecer mais sobre essa iguaria culinária que está cada vez mais entrando em destaque nas cozinhas e na medicina.🍁 🎧Pegue seu mate e escute o Ep. 10 que está imperdível!! 🧉 O PET (Programa de Educação Tutorial) Agronomia é um grupo que tem como intuito trabalhar com Ensino, Pesquisa e Extensão. Não deixe de escutar e siga nos acompanhando aqui e em nossas redes sociais! Instragram: @petagronomiaufsm Facebook: https://www.facebook.com/petagronomiaufsm.page Linkedin: https://www.linkedin.com/company/pet-agronomia-ufsm Medium: petagronomia-ufsm.medium.com/