
Neste episódio do nosso podcast voltado para a gestão inteligente no mercado de food service, Roberto e Suelen desvendam uma das maiores armadilhas financeiras enfrentadas por restaurantes, lanchonetes, padarias e refeitórios: a compra do guardanapo de papel. Baseados em um artigo aprofundado do portal da Hygibras, nossos apresentadores explicam por que escolher o produto mais barato na prateleira do atacado é, na verdade, a maneira mais rápida de jogar o lucro do seu negócio no lixo. Durante o bate-papo, a dupla explora a matemática oculta do "custo em uso". Você vai entender como guardanapos de baixa qualidade — como os famosos modelos tipo "TV" usados em botecos — possuem uma absorção tão ruim que obrigam o cliente a puxar punhados de folhas de uma única vez para conseguir limpar a boca ou as mãos. A solução apresentada passa pela transição para os guardanapos interfolhados de 100% celulose virgem, que entregam alta absorção e reduzem o consumo geral da mesa. Além da qualidade do papel, o episódio aborda o grande divisor de águas da economia em salões de alimentação: o dispenser (porta-guardanapos) de extração um a um. Descubra como um suporte fechado com engenharia de dosagem freia o desperdício, protege o insumo contra a contaminação cruzada e respingos, e ainda otimiza o tempo dos garçons, que deixam de fazer reposições a todo minuto. De quebra, Roberto e Suelen dão dicas de como usar as laterais do dispenser como ferramenta de marketing para vender mais sobremesas e combos. Se você quer parar de rasgar dinheiro e elevar a percepção de valor do seu cliente, dê o play e aplique essas estratégias imediatamente! Esclarecer dúvidas, orientar e oferecer sempre o melhor em técnicas e produtos de limpeza para empresas é a nossa missão na Hygibras. Somos especialistas em produtos de limpeza institucional que garantem eficiência, economia e segurança para o seu negócio. Conte sempre com a gente para fazer escolhas que atendam às necessidades da sua empresa. Se você gostou das informações presentes nesse episódio, compartilhe com mais pessoas, nos siga nas plataformas de áudio e descubra mais sobre a Hygibras – especialistaem produtos de limpeza profissional. Até o próximo episódio!