MESA AMARELA #06 | Por que a gente come o que come? – com Naomi Mayer

Notas do episódio

E aí, gente boa! Quando vamos escolher algum alimento, será que temos mesmo liberdade? No papo de hoje, vamos conversar com a cientista social, mestre em antropologia e também cozinheira Naomi Mayer, que vai nos ajudar a entender a pergunta: por que a gente come o que come? Referências feitas no episódio: - Autoras: Vandana Shiva - Documentários: “Seremos história?” (before the flood) “A comida importa” (Food Matters) “Cowspiracy: O Segredo da Sustentabilidade” - Livros: “Geografia da fome” – Josué de Castro - Canais: Neide Rigo – @neiderigo Matos de comer - @matosdecomer - Blogs: Come-se - https://come-se.blogspot.com/ Papa Capim - http://www.papacapim.org/ - Projetos: Social Gourmet - https://www.projetosocialgourmet.com.br/ - Experiências: Busque as feiras de pequenos produtores que estão próximas da sua casa e conheça mais sobre a história dessas famílias. Conecte-se com seus familiares e amigos por meio da temática alimentar (por que comemos o que comemos?) - Instagram: Naomi Mayer - @ fome.de.entender Maeli Pereira - @maeli_ps Nos diga nas redes sociais: @identidadepucpr https://identidade.pucpr.br/webapp/ https://sites.pucpr.br/podcasts/2022/09/22/mesa-amarela/ Se quiser, pode nos escrever também: identidade@pucpr.br Participação: Douglas Moreira (host), Laura Ferraz (host), Maeli Pereira (estudante) e Naomi Mayer (convidada). Produção: Diretoria de Identidade – PUCPR Equipe de produção e roteiro: Adrielle Druciak, Diogo Luiz Santana Galline, Douglas Silva Moreira, Khalil Gibran Martins Zeraik Abdalla e Laura de Fátima Ferraz Captação e edição de vídeo e áudio: Farol 1817 Fabiano Luiz Xavier dos Santos, Fernanda dos Passos, João Gilberto Viana Borges e Juliano Luiz Borsoi Patrocínio e apoio: FTD Educação e Chamex