FENIX TALKS: T1ep.4 Projeto “Cozinha da Avó”

Notas do episódio

A “Cozinha da Avó” é um projeto intergeracional de inovação e empreendedorismo social em torno da promoção de uma alimentação e gastronomia tradicional de base local e mediterrânea. Pretende recuperar hábitos alimentares de cariz local assentes no saber e saber fazer da população sénior, interligando-a com públicos mais jovens e conhecimentos mais atuais em matéria de nutrição e segurança alimentar numa perspetiva de melhoria da qualidade de vida, regeneração da economia local e sustentabilidade do território. João Cascalheira, coordenador da IISBA, fala sobre este projeto, financiado pelo Portugal Inovação Social. O painel desta FENIX TALKS é composto por João Cascalheira, Coordenador da IISBA; António Matos, Coordenador da IIES; Rui Colaço, representante da Casa do Povo de Santana de Cambas - Promotor da IIES e Rosinda Pimenta, vereadora da Câmara Municipal de Mértola, Investidor Social da IIES. “Painel que perspetiva uma conversa interessante sobre um projeto que se quer,” também, “como um exemplo”, disse, ainda, João Cascalheira.