#2 (pt. 1) - Mailson da Silva

Notas do episódio

O segundo EP do Isso é comida de preto! traz o paulista Mailson da Silva, de 28 anos, que atua na área desde os 16. Em 2016, participou da 4ª temporada de Hell’s Kitchen, conquistando o segundo lugar. Passou por restaurantes do Grupo Trio, pelo Ecully (Michellin Guide Bib Gourmand) e hoje é o chef que comanda a cozinha do Pandan, na Capital Paulista. Além disso, tem o canal “Na chapa com Chef Mailson” no Youtube e promove lives em seu Instagram também com outros cozinheiros pretos. Este episódio quase não foi editado, porque a conversa rendeu tanto assunto, que vale a pena ouvir na íntegra. | Instagram do entrevistado: @chefmailson. | ESSE EP TEM PARTE 2!!