Professora e pesquisadora da Esalq explica redução na produção nacional de arroz

Notas do episódio

Em março, a produção brasileira de arroz chegou ao seu menor nível em mais de vinte anos. A estimativa do IBGE foi de uma colheita de nove milhões e oitocentas mil toneladas do grão, em 2023. O pior resultado desde 1998. Em entrevista ao JR Agro, a professora e pesquisadora da Esalq, Giovana Ribas, explicou os motivos da baixa do grão. Em especial, a baixa rentabilidade do arroz para o produtor e as mudanças climáticas, que tem afetado o ciclo de chuvas. Ainda este ano, produtores de arroz do Rio Grande do Sul se queixaram sobre a estiagem no estado - que mais produz arroz no país. A especialista ainda contou o ‘Rice Money Makers’, um projeto que visa disseminar práticas sustentáveis no plantio de arroz. Uma propriedade alinhada às preocupações ambientais pode ser mais produtiva e gerar mais dinheiro ao produtor.