#22 Cozinha Clássica

Notas do episódio

Queridos ouvintes, hoje o assunto é tranquilo mas vamos pegar os livros de história e cozinhar por alguns períodos históricos prosear sobre os costumes que se perpetuaram pelas eras da sociedade, tudo isso para falar sobre a cozinha clássica... Mas clássica pra quem? E é esse o ponto que chegamos, temos a ideia da clássica cozinha francesa e falamos muito sobre ela mas nesse debate de hoje há um leve questionamento sobre a cozinha clássica brasileira. Será que houve um apagamento histórico sobre nossas raízes culturais ou é apenas falta de registros escritos e detalhados sobre parte da cultura brasileira? Fica o questionamento para todos nós... Por fim citamos alguns nomes que contribuíram para nossa cozinha tão amada. @LavandoaCoifa Q.I. Filme/Série: Marie Antoniette Carlota Joaquina, Princesa do Brazil Vatel - Um banquete para o rei Chica da Silva YT: The Victorian Way Música: Trouble With Tribals by Kevin MacLeod Link: https://incompetech.filmmusic.io/song/6427-trouble-with-tribals License: http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/