David Zisman é médico, mas decidiu seguir a carreira de chef do seu próprio restaurante, Nan Thai

Notas do episódio

Chef de cozinha especializado na culinária tailandesa, chef diplomado na renomada escola francesa Cordon Bleu. Tem como seu hobby favorito viajar pelo oriente conhecendo culinária local. Seu restaurante está entre os top50 tailandeses fora da Tailândia.