SP Gastronomia: Mirá Padaria Autoral

Notas do episódio

Luiza Fecarotta indica visitar a padaria no SP Gastronomia. Comandada por Leo Akira e Júlia Fraga, a padaria foca em pães de fermentação com koji, fungo usado tradicionalmente na produção de saquê, de missô e shoyu. Ouça o comentário!