As regras não rígidas de um bom plano alimentar

Notas do episódio

Três nutricionistas. Três visões. Três planos alimentares distintos caso decidíssemos entrar em cada um dos seus consultórios. A nutrição é, assim, uma ciência evolutiva e não exacta que depende muito do profissional que a pratica e da formação e experiência que acumulou. Numa conversa cândida e aberta com Mafalda Pinto Oliveira, Mariana Silva Oliveira e Sara Moreira, falou-se sobre dietas restritivas, sobre Paleo e intolerâncias alimentares e sobre as emoções que podem tornar a comida num vício difícil de controlar. Não faltou nada, nem o orçamento que as opções saudáveis ainda implicam.