#53 - Tecnologia Enzimática para Vinhos de Baixo ou Nulo Teor Alcoólico

Notas do episódio

O trabalho de investigação por trás da descoberta. Uma ideia à procura de investimento. Nesta edição conversamos com Gustavo Barreira, Investigador e Doutor em Engenharia Química, sobre uma tecnologia que vai revolucionar o setor das bebidas. A conversa é conduzida pelo Bernardo Freire, Gestor de Marketing da HM Consultores.