Arroz de lingueirão. Sem tomate, porque não?

Notas do episódio

Mesmo sendo fã de tomate, o Chefe Leopoldo Calhau explica que o fruto "afeta o sabor dos bivalves". Para o molho do arroz, o segredo está no "falso bulhão pato", uma mistura de água com vinho branco. See omnystudio.com/listener for privacy information.