Os ancestrais da cerveja artesanal – Microbiando

Notas do episódio

Rosana saiu da sua zona de conforto e trouxe um artigo que fala sobre o maior "lubrificante social" que já existiu. Estamos falando da cerveja! Esse artigo traz o isolamento e caracterização de células vivas de leveduras de vasos ou recipientes antigos como uma ferramenta de bioarqueologia. Vem com a gente! Sobre o Podcast Microbiando A ideia do Microbiando é discutir artigos científicos de ponta em todas as áreas da microbiologia e imunologia. Vamos utilizar uma linguagem bem acessível para destrinchar esses artigos para vocês, mas sem perder o rigor científico e analítico necessário para essa tarefa. Além de discutir artigos nós teremos o quadro Microlitros de Notícias, onde nossos microbiologistas e imunologistas de plantão irão abordar pequenas reportagens e trazer novidades para vocês. No quadro filogenia da Ciência vamos contar um pouco sobre a vida de grandes personalidades que revolucionaram a Microbiologia e Imunologia com suas descobertas. Você pode nos ouvir no Spotify, Google Podcast, Deezer, Stitcher, Player FM, Podcast Addict, CastBox, Blubrry Podcasting, iTunes e outros aplicativos de podcasts. Contatos E-mail: microbiando@micro.ufrj.br TwitterFacebookInstagram O podcast Microbiando tem o apoio do Instituto de Microbiologia Professor Paulo de Góes e do Instituto de Biofísica Carlos Chagas Filho, ambos da UFRJ. Além da Sociedade Brasileira para o Progresso da Ciência, da Sociedade Brasileira de Imunologia, da Sociedade Brasileira de Microbiologia, da Sociedade Brasileira de Virologia, do Marketplace iBench e do site de divulgação científica A Ciência Explica. Apoiadores do A Ciência Explica Leandro LoboGabriel SiqueiraCarlos Eduardo da SilvaMasashi C. InoueCelia Campos Tobaldini-Mansbach Obrigado por nos apoiarem através do financiamento coletivo! Apoie você também e ganhe recompensas, como canecas, bottons, adesivos e livros exclusivos. Não pode ajudar financeiramente? Siga nossas redes sociais e compartilhe nossas matérias com seus amigos!