
O setor da alimentação nos traz novidades incríveis a cada dia e muitas delas estão diretamente voltadas às pessoas com restrições alimentares, tanto por escolhas pessoais, como também por alergias ou intolerâncias. E isso é maravilhoso porque num passado bem recente, essas pessoas não tinham mesmo opção e hoje existe um leque bem variado de produtos, além de acesso à profissionais e informações super valiosas. O episódio de hoje vai falar um pouquinho sobre o ovo vegetal, mais um resultado super bacana que a engenharia de alimentos, através de muito estudo e trabalho, trouxe pras nossas mesas. E a nossa convidada de hoje é a Thayná Yamada, estudante de engenharia de alimentos da Unesp de São José do Rio Preto que participa da Engeali, uma empresa júnior de consultoria na área de alimentos. Thayná Yamada - Engeali Instagram: https://www.instagram.com/_engeali Facebook: https://www.facebook.com/engealiempresajunior Site: https://engeali.com.br LinkedIn: Engeali Empresa Jr de Engenharia de Alimentos Minha Comida Especial YouTube (com legendas): https://bit.ly/YouTube-MCE Instagram: https://www.instagram.com/minhacomidaespecial Facebook: https://www.facebook.com/minhacomidaespecial Site: http://www.minhacomidaespecial.com.br Music from Uppbeat (free for Creators!): https://uppbeat.io/t/sensho/forgiveness License code: IICMJJYL0FUBPILT #ovovegetal #nutricao #engeali #engenhariadealimentos #empreendorismo #allimentacao #podcastMCE #minhacomidaespecial