No dia do enólogo, saiba tudo sobre o que faz o profissional

Notas do episódio

Na data de 22 de outubro, é celebrado o dia do enólogo. Por nisso, nesta edição do Minuto do Vinho, Luiz Cola homenageia os profissionais do mundo do vinho e fala tudo o que envolve o dia a dia deles. Os enólogos atuam dentro das indústrias vinícolas e são especialistas na ciência do vinho e dominam, por exemplo, as etapas da produção da bebida. Ouça!