Biofortificação: estratégia para melhoria nutricional dos alimentos

Notas do episódio

Neste episódio, a Engª Agrônoma Maila Adriely fala sobre a importância da biofortificação para o combate à fome oculta e nos mostra de que forma o manejo nutricional das plantas pode contribuir para melhoria da qualidade nutricional dos alimentos que chegam à mesa dos consumidores.