2024.08.03-4 A Olimpíada sem Carne, com Dr. Roberto Giolo, da Embrapa

Notas do episódio

O Pesquisador da Embrapa, Dr. Roberto Giolo de Almeida, responde se restringir o consumo de carne bovina, como está acontecendo nas Olimpíadas de Paris, pode ajudar a diminuir o aquecimento global. E fala sobre as tecnologias de produção de carne em clima tropical, que estão tornando a cadeia mais produtiva e muito mais sustentável. Olimpíada sem carne é Olim-piada!