T1Ep7 - 10 Verdades sobre Alimentação (intolerâncias, glúten, jejum intermitente, suplementação...)

Notas do episódio

Vou terminar a primeira temporada do MOMENTO MÉDICO com um último episódio sobre NUTRIÇÃO: uma compilação de 10 Verdades sobre Alimentação, focando alguns temas polémicos e controversos da actualidade. Vou explicar a diferença entre intolerância alimentar e alergia alimentar, focando a intolerância à lactose em particular, assim como a alergia às proteínas do leite. Na sequência vou esclarecer se todas as pessoas devem fazer uma dieta livre de lactose e glúten. Para isso, iremos descobrir se afinal o glúten faz mal à saúde em pessoas não celíacas e falar dos riscos de uma dieta isenta de glúten. De seguida, vou explicar como funciona o jejum intermitente, e se é eficaz como forma de perder peso. Irei ainda dedicar uma grande parte de tempo a esclarecer se a suplementação alimentar é essencial para a saúde, assim como a falar de alguns riscos da suplementação com antioxidantes. Vou especificar em particular o caso dos atletas, e desvendar se os suplementos desportivos fazem mal. Pelo caminho, vou mostrar se há benefício em fazer suplemento com ômega 3. Por fim, irei focar alguns alimentos ou grupos alimentares específicos, desmistificando a ideia de que o ovo faz mal, dedicando algum tempo a falar dos riscos da dieta "low carb" e da importância dos hidratos de carbono para a saúde e terminando com alguns mitos ou verdades sobre o óleo de coco, em especial se o óleo de coco é uma gordura "saudável". Espero que gostem! Se tiverem mais dúvidas, não deixem de me procurar no meu Instagram! ** Descubram (ainda) mais Momentos Médicos por lá ** https://Instagram.com/_nadiasepulveda Música: HookSounds #MomentoMédico #AlimentaçãoSaudável #Glúten #Lactose