Leda Nardelli

Notas do episódio

A comida é uma ferramenta poderosa de transformação, é um ato político, é entrega!!! O papo hoje é sobre tradições, sabores, fazeres, cheiros e nossa convidada é Leda Nardelli, cozinheira a vida toda, mãezona das filhas e do mundo e professora de alimentação vegana. O livro sugerido por Leda "Arqueologias Culinárias da Índia", é de Fernanda de Camargo Moro, a historiadora e arqueóloga carioca que tem profundo conhecimento da Índia.