Veganismo: O que é? Como começar? Dicas importante para iniciar essa jornada

Notas do episódio

O veganismo é um estilo de vida que exclui, na medida do possível, produtos de origem animal. De acordo com a Sociedade Vegetariana Brasileira (SVB) a prática do veganismo previne doenças crônico-degenerativas, como Alzheimer e Parkinson, diminui riscos de doenças cardiovasculares, reduz o desenvolvimento de diabetes, dentre outros benefícios. Segundo a SVB, o veganismo vem crescendo devido ao maior acesso à informação e a um desejo que todo mundo tem, o de se relacionar com os animais e o planeta de forma mais justa. Calcula-se que no Brasil existem certa de 7 milhões de pessoas adeptas ao veganismo. Você que come carne e gostaria de iniciar nesta prática, mas tem dificuldade em mudar o consumo alimentar, uma dica é ir reduzindo gradativamente a quantidade de proteína animal e aumentar a ingestão de leguminosas, que são ricas em proteínas, como grão de bico, soja ou feijão. Neste episódio, nossa apresentadora Juliana Zumblick recebe Renata Batista, praticante do veganismo e criadora da marca V de Veg, que vai nos contar como foi a transição dela para o mundo vegano. Você não pode perder!