#EP317 MAP Etanol de Milho e seus coprodutos com Prof ª. Drª. Roberta Nogueira UFMT-Sinop

Notas do episódio

Como o etanol de milho transformou o milho safrinha em combustível, DDG, óleo e energia limpa no coração do Mato Grosso. Como o Brasil saiu de zero etanol de milho para se tornar referência mundial em bioenergia a partir do grão em pouco mais de uma década? Neste episódio do Mundo Agro Podcast, o professor Rogério Coimbra recebe a Professora Dr ª. Roberta Nogueira, Engenheira Agrícola e Ambiental da UFMT, pesquisadora em pós-colheita, energia e bioenergia há mais de 20 anos, para explicar em detalhes como funciona a cadeia do etanol de milho no Brasil. Partindo da própria trajetória do curso técnico em agropecuária, passando pela Universidade Federal de Viçosa, intercâmbio no cinturão do milho nos EUA e pós-doutorado em etanol de milho Roberta conta como chegou a Sinop em 2009, quando a saca de milho valia cerca de R$ 10, e como isso acendeu o alerta: “por que não transformar esse milho em energia?”. Ao longo da conversa, você vai entender: Como o milho é processado na usina: da trituração à liquefação enzimática do amido, fermentação, produção de etanol e emissão de CO₂; Por que nada se perde na indústria moderna: surgem coprodutos de alto valor, como DDG/DDGS, óleo de milho, leveduras e até sólidos da vinhaça, que viram alimento de alta proteína para bovinos, aves e suínos; Como o etanol de milho se sustenta energeticamente, usando biomassa florestal, cavaco, resíduos de algodão, casca de arroz, capim-elefante e até palha de milho como fonte de calor nas caldeiras; O papel do CIT Bioenergia da UFMT, centro de inovação coordenado pela professora Roberta, que desenvolve novas biomassas de ciclo curto, melhora o uso dos coprodutos e forma profissionais disputados pela indústria. Roberta também fala sobre o futuro da bioenergia: produção de SAF (combustível sustentável de aviação) a partir do etanol, uso da proteína zeína do milho para bioplásticos, evolução de enzimas e leveduras específicas para etanol e a importância dos créditos de descarbonização (CBIOs) dentro do Renovabio. No fim, ela ainda compara os rendimentos de etanol de cana x etanol de milho e mostra como essas duas cadeias não competem, mas se complementam na matriz energética brasileira. Se você quer entender por que o etanol de milho mudou o jogo do milho safrinha, agregou valor para o produtor, gerou milhares de empregos e ainda ajuda o Brasil a liderar a produção de alimento e energia de forma sustentável, este episódio é para você. No Spotify, avalie o Mundo Agro Podcast com 5 estrelas para que este conteúdo chegue a mais pessoas. No YouTube, clique em “Hype” e se inscreva no canal. Assim você fortalece o agro e apoia a produção de conteúdo técnico, sério e acessível. 🌱⚗️🚜 📲 Gostou do episódio? Deixe seu like 👍, se inscreva no canal e compartilhe com outros apaixonados pelo agro! Você já ouviu falar em Stward Parceiro Institucional: MOMESSO: https://momesso.ind.br/ Patrocinadores: Momesso: https://momesso.ind.br/ Agro-Sol Sementes: https://agrosolsementes.com.br/ Incotec: https://www.incotec.com/ 🛎️INSCREVA-SE EM NOSSO CANAL E ATIVE O SININHO PARA RECEBER AS NOTIFICAÇÕES DOS PRÓXIMOS EPISÓDIOS E VÍDEOS. 🎧SIGA e OUÇA O MUNDO AGRO PODCAST EM OUTRAS PLATAFORMAS: Instagram: https://www.instagram.com/mundoagropodcast/ Spotify:https://open.spotify.com/show/00RQsEO... Deezer: https://deezer.page.link/3eS2eWtjJpnN... E-MAIL E MÍDIA KIT MUNDO AGRO PODCAST: producao.mundoagropodcast@gmail.com Edição por Tiago Augusto @otiagoeditor⁠