
O trigo voltou a passar de US$ 8/bushel na Bolsa de Chicago, colocando em US$294/t dólares o valor de cada tonelada, um dos maiores preços já praticados na história. No decorrer das últimas 3 décadas o trigo viveu duas grandes escaladas de valorização. Segundo o Indicador Mercado Futuro aqui da RURAL BUSINESS, que leva em consideração o fechamento do primeiro contrato negociado pelas Bolsas até sua expiração, a primeira foi entre os anos de 2007 e 2008, quando o trigo chegou ao recorde de US$ 12,80/bushelem Chicago, nada menos que 470 dólares por tonelada. E a segunda aconteceu entre os anos de 2011 e 2012, quando chegou a US$ 9,43/bushel