Museando #120: O Estudo da História da Alimentação - feat. Rafaela Basso

Notas do episódio

ALÔ, MUSEANDERS COMILÕES! Você sabia que existem pessoas que estudam a história da alimentação? E sabia que, muitas vezes, é preciso pesquisar atas de câmaras municipais, documentos censitários, vestígios arqueológicos e até inventários para descobrir o que as pessoas comiam em outros tempos? Para falar sobre tudo isso, e muito mais, convidamos Rafaela Basso, doutora em História pela Universidade Estadual de Campinas (Unicamp), para este episódio. Ao lado dela, discutimos as diferentes formas de pesquisar a história da alimentação, com foco especial nos contextos paulista e paulistano. Mas a conversa foi tão rica que, de certa forma, acabamos passeando pela história da alimentação em todo o Brasil. Então, pegue sua colher de pau, separe as atas da câmara municipal e venha ouvir este episódio! . GRAVE COM A MUSEANDO!:⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://forms.gle/kxjuk88Gb6ngxYmL6⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ Que tal dar uma ajudinha pra Museando? PIX: museandoclio@gmail.com MUSEANDO LOJINHA- COMPRE SUA CAMUSEUTAS!⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠www.umapenca.com/museando/⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ . Siga o Museando nas redes sociais Instagram:⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠@museandoclio⁠⁠⁠⁠ Produção: Gustavo Nalva Banca: Marian Gouveia e Gustavo Nalva Edição e Arte da Capa: Gustavo Nalva.