NA LINHA DE FRENTE

DA FAZENDA À MESA // EP 139 / T05

COMO CONECTAR PRODUTORES E RESTAURANTES PARA GERAR VALOR, SABOR E NOVOS NEGÓCIOS. Você sabe de onde vêm os ingredientes que chegam ao seu prato? Essa origem pode fazer diferença na experiência do cliente e no resultado de quem produz e de quem cozinha. Neste episódio do Na Linha de Frente, recebemos Marcos Ritter, à frente do Vinhedo Lacustre, e Cláudia Stehling, coordenadora dos projetos de agronegócio do Sebrae Nacional. Vamos conversar sobre produção local, parcerias entre produtores e restaurantes, sazonalidade e os desafios de conciliar qualidade, regularidade no fornecimento e preço justo. Marcos traz a experiência de reunir vinho, cultivo de hortaliças e gastronomia. Cláudia amplia a conversa sobre as oportunidades para pequenos produtores e os caminhos para chegar a novos mercados. Este programa integra nossa série especial sobre o Alimenta, do Sebrae no Distrito Federal, evento em que Dan Rocha e Pataro participarão como apresentadores de palcos diferentes. ▶️ Assista e conte nos comentários: qual produto da sua região merece estar em mais cardápios? #NaLinhaDeFrente #DaFazendaÀMesa #Alimenta #SebraeDF #Gastronomia Chega de enrolação!!! Aperta o play e divirta-se!!! Nos acompanhe nas redes sociais: Instagram // ⁠⁠⁠https://www.instagram.com/nlf.podcast/⁠ Tiktok // ⁠⁠⁠https://www.tiktok.com/@nlf.podcast⁠ Você vai nos encontrar também no Spotfy, Deezer, Amazon Music e Google Podcast. Se pedir pra "Alexa: tocar Na Linha de Frente Podcast" vai rolar também!!! Apresentadores: Dan Rocha // ⁠⁠⁠https://www.instagram.com/danrocha.mkt/⁠ Filipe Pataro // ⁠⁠⁠https://www.instagram.com/filipepataro/⁠