T3 - Ep3 - Nunca é Tarde apresenta Jose Negreiros , "o Rei do Cannoli de Campinas"

Notas do episódio

José Negreiros, o rei do cannoli, conversa conosco sobre sua trajetória profissional desde que largou o direito e a informática para virar confeiteiro profissional. Só que a vida do confeiteiro não é tão doce quanto parece e com ele tivemos uma aula de resiliência e atitude. Do cannoli vendido de porta em porta até o chef reconhecido representando o Brasil na França foi um longo aprendizado. A importância do foco nos detalhes, no planejamento e no sangue frio para lidar com o inesperado estão no dia a dia dessa profissão que parece tão glamurosa na TV. Impossível ouvir esse episódio e não ficar com vontade de comer um cannoli do Chef José Negreiros. Instagram : @chefjosenegreiros → https://www.instagram.com/chefjosenegreiros/ Fone: (11) 989578181 Youtube: https://www.youtube.com/@josenegreiros3498 A opinião dos entrevistados e entrevistadores não refletem necessariamente as mesmas dos seus respectivos empregadores. #nadadepanico #carreira #mudança #profissionalsenior #40+ #liderança #inovação #objetivo #mudançadecarreira #executivo #empresário #reinvençao #coragem #Doce #Doceria #Cannoli #ReidoCannoli #gastronomia #chef #cakeboss #bakeoffbrasil #Jiu-jitsu #Confeitaria #Macaron