Cozinha Indica, a origem!

Notas do episódio

Episódio Especial de Volta – Como tudo começou O Nadando na Cozinha nasceu da vontade de criar mais do que um podcast: eu queria formar uma comunidade dentro da gastronomia. Um espaço onde profissionais de cozinha, bar, confeitaria e hospitalidade pudessem compartilhar histórias reais — da correria do serviço aos sonhos que nos fazem continuar. Neste episódio, conto como surgiu essa ideia, como o quadro Cozinha Indica cresceu de forma inesperada (e já entrevistou mais de 150 pessoas da área!) e por que acredito que, quando a gente se conecta, todo mundo sai mais forte. É sobre bastidores, conexões e o prazer de reunir quem vive e respira gastronomia.