O que são 'alimentos biofortificados'?

Notas do episódio

Natalia Pasternak fala sobre um tomate geneticamente modificado que produz grandes quantidades de vitamina D. A comentarista explica que este tipo de alimento, chamado de 'biofortificado', produz algo de interesse para melhorar a nutrição humana. 'Este alimentos são muito importantes, principalmente para as populações mais carentes, e podem ajudar em questões sociais', afirma.