156 - Como apresentar seus pratos para encantar clientes - com o Chef Igor Mochizuki

Notas do episódio

Transforme cada prato em uma experiência especial para o cliente! Conversamos com o chef Igor Mochizuki, da Unilever Food Solutions, sobre apresentação de pratos, um detalhe que pode fazer toda a diferença no salão, no buffet ou até no delivery. Ouça e aprenda estratégias de chef para valorizar seus pratos, encantar clientes e conquistar fidelização. Confira mais dicas e conheça os cursos gratuitos da Academia Assaí para se destacar ainda mais no mercado de alimentação: academiaassai.com.br