77 - Receitas que se destacam: conheça as tendências do mercado de alimentação

Notas do episódio

Quem trabalha com alimentação sabe que é preciso conquistar o paladar dos clientes, oferecendo comida boa, saborosa e bem feita. Além disso, é preciso estar de olho nas tendências do mercado de alimentação para se destacar da concorrência. A boa notícia é que sempre existe espaço para um bom produto! Quem diz isso é Sergio Medeiros, um entusiasta e especialista na gastronomia feita por pequenos comerciantes. Neste episódio, nosso convidado dá dicas de como impressionar os clientes e inovar no cardápio, em um bate-papo super descontraído.