Café e cafeína na Hipertensão Arteiral Sistêmica

Notas do episódio

No episódio de hoje, a Prof.ª Gleyce Araújo, doutora em Nutrição, apresenta uma análise objetiva sobre o impacto do café e da cafeína na hipertensão arterial, tema que envolve nuances fisiológicas, respostas individuais e evidências atualizadas. Um conteúdo claro e indispensável para compreender como a cafeína pode influenciar a pressão arterial de forma aguda, quais mecanismos explicam essas respostas e por que o consumo habitual de café apresenta efeitos diferentes do consumo ocasional. Você verá como fatores como tolerância, polimorfismos genéticos, padrão alimentar e estilo de vida interferem no comportamento pressórico, além de entender quais recomendações são mais coerentes com as diretrizes atuais e com a prática clínica. Uma oportunidade para interpretar a literatura de maneira crítica, compreender quando o café pode ser mantido com segurança e quando ajustes são necessários, e aprimorar a orientação nutricional para pacientes com hipertensão arterial.