Comida como patrimônio: Marmelada de Santa Luzia e empadão goiano

Notas do episódio

Nosso Goiás #35 - 14 de maio de 2022: (00:05:03) Sabores do campo como o Empadão Goiano e a Marmelada Santa Luzia. (00:23:30) O cultivo comercial do maracujá. (00:44:50) A história de Luizinho, Limeira e Zezinha. (01:05:15) Vamos conversar um pouco sobre ordenha. (01:27:19) Programa Balde Cheio, aplicativo Roda de Reprodução e diversos programas voltados ao mercado leiteiro. Nossos convidados são: Alessandro Pereira da Silva - gastrônomo e turismólogo; Andreia Carvalho Gonçalves - empresária; Fábio Faleiro - chefe-adjunto de Transferência de Tecnologia da Embrapa Cerrados; Milton Luiz Moreira Lima - professor do departamento de zootecnia da escola de Veterinária da UFG; Andre Novo - chefe de transferência de tecnologia da Embrapa Pecuária Sudeste.