#NC 38 – O caso da pipoca que causa Alzheimer e como nascem as Fake News da área da saúde – Marina Seady

Notas do episódio

Toda segunda é dia de Nóz Comunica, o quadro produzido pelo Nóz com as nutricionistas colaboradoras. Eps rápidos pra trazer novos conteúdos e reflexões para vocês! Aiai as fake news e os tais alimentos proibidos e inimigos da saúde… Quem é da área sabe que não é bem assim, mas e quem não é e lê uma matéria como essa? Com aquela didática maravilhosa, a Marina explica que as coisas são não sempre o que as notícias vendem nos títulos das matérias. Então vamos entender melhor? Dá o play! Nutricionista Marina Seady, mestre e doutoranda em Ciências Biológicas: Bioquímica na Universidade Federal do Rio Grande do Sul. Durante o mestrado, estudou sobre o efeito da curcumina e piperina em cultura primária de astrócitos, e durante o doutorado, investiga o papel da curcumina na neuroinflamação. Email: marinaseady@gmail.com Instagram: @marinaseady Links: Matéria citada: https://oglobo.globo.com/saude/ciencia/noticia/2022/04/pipoca-de-micro-ondas-em-excesso-pode-causar-alzheimer-mostra-estudo-da-usp-25463294.ghtml Matéria direto do site da USP, com mais detalhes (inclusive explicando que o estudo é em ratos e não camundongos): http://www.saocarlos.usp.br/estudo-da-usp-reforca-que-comer-muita-pipoca-de-micro-ondas-pode-causar-alzheimer/ Tem alguma pergunta ou assunto que gostaria de ouvir por aqui? Manda pra gente por dm ou tweet, ou comenta lá no post desse episódio no Instagram! Equipe Edição: Thaiana Lindemann Produção: Pablo Couto e Thaiana Lindemann Publicação: Thaiana Lindemann Capa: Thaiana Lindemann Contato contato@nozdanutricao.com.br Instagram Tiktok Twitter Facebook Linkedin